🥦 Fodi
⚙️ Phase 3 — FODMAPs à ignorer (cliquer pour désactiver)
Les FODMAPs désactivés ne sont pas comptabilisés dans l'analyse
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Écrivez quelques lettres, la liste filtrée apparaît. Sélectionnez l'aliment et entrez la quantité en grammes.

Lisez le cumul

Chaque FODMAP est cumulé sur tous les ingrédients. Si le total dépasse 100%, ce FODMAP est en excès.

Modifiez la base

Onglet « Base données » : cliquez sur un aliment pour le modifier ou le supprimer. Les données sont sauvegardées localement sur votre appareil.

Les 6 familles FODMAP
Fructose
Sucre simple. Sources : certains fruits, miel, concentré tomate. Problématique en excès vs glucose.
Lactose
Sucre du lait. Mal digéré sans lactase. Les fromages affinés en sont exempts.
Fructanes
Chaînes de fructose (Oligos). Sources : blé, ail, oignon, poireau blanc, courgette, asperges…
GOS
Galacto-oligosaccharides (Oligos). Sources : légumineuses, certains choux, amandes, noix cajou…
Sorbitol
Polyol. Sources : pomme, poire, pêche, cerise, abricot, prune, avocat, céleri, maïs, chou-fleur…
Mannitol
Polyol. Sources : céleri, aubergine, haricots verts, patate douce, courge, mange-tout…
Logique de cumul

Si deux ingrédients contiennent tous deux des Fructanes, leurs proportions s'additionnent. Ex : pâtes de blé 100g (max 145g = 69%) + flocons d'avoine 30g (max 52g = 58%) → total Fructanes = 127% ❌.

Objectif : chaque colonne FODMAP reste sous 100% pour l'ensemble du repas.

Source des données : Monash University Low FODMAP App (v2024).

⚠️ Avertissement

Cet outil est indicatif. Les données FODMAP peuvent varier selon la maturité, la cuisson, la variété. Certaines informations peuvent être absentes de la version gratuite de l'app Monash. Consultez un(e) diététicien(ne) spécialisé(e) pour un suivi personnalisé.